การตรวจสอบคุณภาพของผักและผลไม้ด้วยการถ่ายภาพไฮเปอร์สเปกตรัม

เทคโนโลยี HSI เช่น กล้อง Specim IQ และ FX series เป็นวิธีการที่รวดเร็ว คุ้มค่า และไม่ต้องทำลายตัวอย่าง ในการประเมินคุณภาพของผักและผลไม้ กล้อง Specim IQ และ FX series จะวัดทั้งช่วงสเปกตรัมที่ตาคนมองเห็นได้ และช่วงความยาวคลื่นที่ตาของเรามองไม่เห็น นอกจากนี้ ยังสามารถวัดช่วงความยาวคลื่นแคบๆ จำนวนมากในช่วงสเปกตรัมที่ต่อเนื่อง ทำให้สามารถระบุลักษณะพื้นผิวภายนอกและองค์ประกอบทางเคมีได้แม่นยำยิ่งขึ้น

กล้อง Specim IQ[2] และ FX series[3] ใช้เทคโนโลยี push-broom (line scan) โดยจะเก็บรวบรวมข้อมูลสเปกตรัมและภาพพื้นที่ทั้งหมดของเป้าหมายทีละเส้น จากนั้นข้อมูลทั้งหมดจะถูกรวมเข้าด้วยกันเพื่อสร้างเป็นภาพถ่ายสเปกตรัม (data cube) วิธีนี้เหมาะสำหรับการตรวจสอบแบบออนไลน์ กับเป้าหมายที่ต้องการวัดกลุ่มใหญ่ที่เคลื่อนที่ เช่น ผลไม้และผัก

นอกจากการใช้งานด้านอาหารแล้ว กล้อง Specim IQ และ FX series ยังสามารถนำไปใช้งานในอุตสาหกรรมและการวิจัยอื่นๆ ได้อีกด้วย ตัวอย่างเช่น สามารถใช้เพื่อการจำแนก ของเสีย ขยะ[4] และ พลาสติกรีไซเคิล[5], ตรวจสอบส่วนประกอบทางเคมีของ ยารักษาโรค[6], การตรวจสอบ ความเครียดและโรคในพืช[7], และการจำแนก โรคผิวหนัง[8].

• [1] Blog: Understanding Hyperspectral Imaging (HSI)
• [2] https://www.specim.fi/iq/
• [3] https://www.specim.fi/fx/
• [4] https://www.specim.fi/industry/#sorting
• [5] https://www.specim.fi/industry/#plastics
• [6] https://www.specim.fi/industry/#pharma
• [7] https://www.specim.fi/library/vegetation-research-goes-mobile/
• [8] https://www.specim.fi/library/health-sector-goes-mobile/