ชาเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่มีความนิยมเป็นอย่างมากในปัจจุบัน ไม่ว่าจะเป็นสายสุขภาพหรือดื่มแก้กระหาย เนื่องจากปัจจุบันชามีหลากหลายรสชาติและหลายรูปแบบ ทำให้ชาเป็นที่ต้องการของตลาดเครื่องดื่ม ซึ่งแน่นอนว่าผู้ผลิตและจำหน่ายชาทั้งใบชาก่อนชงและชาบรรจุขวด จึงพยายามควบคุมคุณภาพให้ดีที่สุด เพื่อให้ครองใจผู้บริโภคได้อย่างยาวนาน
ประเภทของการแปรรูปจะสร้างปฏิกริยาต่อต้านอนุมูลอิสระและการหมักภายในใบชา สิ่งนี้จะสร้าง theaflavins และ thearubigins ซึ่งเป็นส่วนประกอบทางเคมีที่กำหนดรสชาติของชาและสีชา กระบวนการที่ซับซ้อนนี้ทำให้การรักษาคุณภาพและรสชาติของเครื่องดื่มชาในปริมาณมากเป็นเรื่องยาก
ทำให้มีผู้ผลิตและผู้จำหน่ายหลายแห่งใช้เครื่องวัดสี แบบ Spcetrophotometer จะช่วยให้สามารถประเมินสีของชาที่ผลิตได้ และมั่นใจได้ว่าตลอดกระบวนการผลิตนั้นคุณภาพจะยังคงเหมือนเดิม การประเมินด้วยสายตาของมนุษย์ เช่น การตรวจสอบสี การพิจารณาว่าชามีกลิ่นที่ถูกต้อง หรือการตรวจสอบรสชาติยังคงเป็นสิ่งสำคัญในการกำหนดคุณภาพของชา
แต่ผลลัพธ์ยังคงขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคล ซึ่งบุคคลมีปัจจัยหลายๆอย่างที่ยากจะควบคุมผลการประเมินด้วยสายตา เป็นไปอย่างถูกต้องแม่นยำสม่ำเสมอ การใช้เครื่องวัดสีจึงเป็นทางเลือกที่ดีกว่า ทำให้ได้ผลที่ถูกต้องแม่นยำ สม่ำเสมอตลอดการผลิต
บทความนี้จะแนะนำ เครื่องวัดสีรุ่น Spectrophotometer CM-5 มีหลักการทำงาน 2 รูปแบบ ได้แก่ การวัดแบบสะท้อน และการวัดแบบส่องผ่าน นอกจากนี้ยังมีอุปกรณ์เสริมซึ่งเป็นภาชนะใส่วัตถุที่ต้องการวัดได้เกือบครอบคลุมทุกรูปแบบ
ทำให้สามารถวัดชาได้ทุกสถานะ ไม่ว่าจะเป็น น้ำชา ใบชาอบแห้ง ผงชา เป็นต้น สามารถคลิกวิดีโอเพื่อดูตัวอย่างการวัดสีของ CM-5
หากต้องการความช่วยเหลือในการพัฒนาและกระบวนการจัดการสีและแสงของคุณหรือพูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญด้านสีและแสงของเรา
ให้เราช่วยคุณในการเลือกวิธีการและเครื่องมือที่เหมาะสมสำหรับความต้องการในการวัดของคุณสามารถติดต่อเพื่อข้อมูลหรือคำแนะในการกำหนดขั้นตอนการวัดค่าสีและแสงเพิ่มเติมได้ที่
ได้ที่อีเมล [email protected]
เบอร์ 02-361-3730 หรือ 092-384-4664
Line : https://lin.ee/6cpcTtD หรือสแกน QR code ด้านข้างนี้ค่ะ
สามารถติดตามช่องYoutubeของเราเพื่อรับชมวิดีโอการสาธิตเครื่องมือ และการแนะนำการแก้ปัญหาเกี่ยวกับเครื่องวัดสี
